Cozinheiro Imperial

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Cookbooks, Food & Wine
Cozinheiro Imperial

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Autor indeterminado

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Cozinheiro imperial ou nova arte do cozinheiro e do copeiro em todos os seus ramos foi o primeiro livro de culinária legitimamente brasileiro, o nome de seu autor é desconhecido. Em várias edições, misturava receitas inglesas e francesas às iguarias e ingredientes tipicamente nacionais.

వర్గాలు:

Cookbooks, Food & Wine

సంవత్సరం:

1839

ప్రచురణకర్త:

Eduardo & Henrique Laemmert, editores

భాష:

portuguese

పేజీల సంఖ్య:

460

ఫైల్:

PDF, 13.48 MB